윌슨의 사는 이야기

  오늘은 우리가족 참치회로 외식하는 날~~!!   장어구이, 간장게장, 간장 새우, 소곱창... 참치회까지 좋아하는 우리집 건남매가 그나마 학원 시간이 여유가 있는 평일중 화요일에  미리 예약하고 방문.. 미리 예약하고 갔더니 사장님께서 조용한 방으로 네명 세팅 해놓고 기다리고 계셨다.   갈때마다 매번 특별하게 메뉴를 준비해주시지만 오늘도 실장님&사장님 스페셜을 준비하는 동안 먼저 배를 허기진 배를 달래줄 에피타이져~!!  리필가능한 죽과 콘치즈, 계란찜! 늘 애들아빠가 미리 주문을 하고 와서 메뉴판이 있는지도 몰랐는데 룸에도 메뉴판이 있었네요..^^; 죽을 먹자마자 뚝딱뚝딱 금새 참치회 모둠을 썰어오신 사장님! 건남매의 호기심을 자극하는 금가루를 솔솔 뿌려주시는 센스~! 오독오독 씹히는 맛은 건희가 별로 좋아하지 안아서 건형이가 행복하고 부드러운 식감의 부위는 건형이가 별로 좋아하지 않아서 건희가 행복한 한세트가 끝나갈때쯤~~~  초밥한 상이 들어왔습니다~~! 엄마, 아빠는 먹어볼 새도 없이 사라져 버린 초밥이네요~~! 그래서 사장님께서 준비하신 두번째 선물이 도착했습니다. 간장새우초밥과 함께 참치회를 다시 채워주시고 초밥구경 못해본 엄마, 아빠를 위로해주시려고 초밥한장 더 주셨네요~~  알콜없이는 먹을 수 없는 참치회!! 아빠는 운전을 해야해서 엄마와 사장님만 한잔씩 했습니다.^^ 별미라고 하시면서 참치 코라고 했던 것 같기도 하고 이름이 잘 기억이 나질 않는 ... 별미중에 별미는 참치 머리조림이지요.. 매콤하고 살도 엄청 많아서 건나매가 너무 좋아하는 음식이랍니다.  알 듬쭉 칼칼한 알탕은 두말하면 잔소리구요~~!  지인찬스.. 사장님 찬스... 애들아빠 중학교 동창 찬스... 단골찬스.. 이거저거 다 갖다 붙여서 우리 가족은 참치회를 한접시 더 먹고 ... 알이 톡톡 터지는 알밥도 먹고 왔답니다^^ 이번에는 사장님이 직접 돼지고기를 사서 두드려 만드시는 ...

  - 몸에 좋은 음식으로 알레르기 비염 치료하는 법 히포크라테스는 ‘음식으로 고칠 수 없는 병은 약으로도 고칠 수 없다.’고 했다. 일례로 우리가 흔히 먹는 식재료 당근은 고대 로마 시절에는 약재로 쓰이던 채소였다. 그만큼 약이 되는 음식을 챙겨먹는 것은 질병 치료에 도움이 된다.알레르기성 비염치료에는 몸에 따뜻한 기운을 더하는 따뜻한 성질의 음식을 먹는 것이 좋다. 비염은 체질적으로 냉한 사람이나 손발이 차고 추위에 약한 사람이 잘 걸리기 때문이다. 냉증은 비염 뿐 아니라 기혈의 소통을 방해하여 오장육부에 탈이 나기 쉽다. 비염에 좋은 음식은 건강에 좋은 음식이기도 하다. 면역 세포를 깨우는 녹황색 채소를 이용한 된장국 호박, 시금치, 양상추, 브로콜리, 풋고추, 깻잎, 우엉잎, 호박잎, 배추, 버섯 등에는 비타민과 엽록소가 풍부하여 림프구의 면역 세포를 활성화 시킨다. 익힌 마늘이나 양파, 감자 등도 면역력을 높이는 데 좋다. 제철에 나는 녹황색 채소들을 된장에 찍어 먹어도 좋고 채소를 듬뿍 넣은 된장국도 도움이 된다. 된장은 면역력을 높이고 항암 효과가 뛰어날 뿐 아니라 해독 작용을 하여 몸에 쌓인 독소를 없애주어 비염에 좋은 음식이다. 비염 증세를 완화시키는 제철 과일 과일 중에 으뜸은 무엇일까? 다양한 답이 나오겠지만 정답은 바로 제철 과일이다. 제철에 나온 과일이 가장 맛있고 영양이 풍부하기 때문이다. 과일에는 비타민 C를 포함한 갖가지 비타민과 무기질이 풍부하고 피토케미컬이 많아 몸 속에 쌓인 노폐물을 배출시킨다. 과일은 색깔마다 영양소가 다른데 보통 색이 진한 과일이 더 좋다. 메론, 키위 등 초록색 과일에는 엽산이 풍부해 폐와 간을 건강하게 한다. 레몬, 귤 등 노란색 과일은 비타민C가 풍부하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춘다. 포도, 블루베리 등 보라색 과일은 항산화 작용을 하고 노화를 예방한다. 알레르기 체질을 개선하는 감자전 고구마, 감자, 우엉, 마, 도라지, 연근, 무 등 뿌리 음식은 땅의 기운을 듬뿍 받은 강장 식품으로 폐 기...